Рисовая начинка под хрустящей хлебной корочкой. Таких аппетитных и таких красивых пирожков вы еще не пробовали. В Финляндии их едят на завтрак или обед, посыпая сыром и сливочным маслом.Несложный рецепт рисовых финских пирожков финской кухни. Пошаговый рецепт финской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Финская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийВода 2 чашкиБелый рис 1 чашкаМолоко 2 чашкиСоль по вкусуДля теста:Вода 1/1, стаканаСоль 1/1, ч. л.Ржаная мука 1 стаканПшеничная мука 1/1, чашкиРастопленное сливочное масло 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеВоду налить в кастрюлю, добавить рис и варить на среднем огне. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 20 минут. Добавить молоко, накрыть крышкой и варить еще около 20 минут. Посолить по вкусу.Разогреть духовку до 220 градусов.Смешать соль и ржаную муку. Добавить воду и пшеничную муку, замесить упругое тесто. Разделить тесто на 16 равных частей.На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждый кусок теста в тонкую лепешку.Поместить около 3 столовых ложек рисовой смеси в центре каждого круга. Сложить края теста вверх, поджимая их и формируя в виде лодочки. Выложить на смазанный маслом противень и перед запеканием смазать маслом по краю теста.Выпекать 10 до 15 минут. Подавать теплым.
