Пирог с творогом и цитрусовыми

Непростой рецепт пирога с творогом и цитрусовыми домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• 2 ст. муки
• 150 гр. сметаны
• 200 гр. масла (маргарина)
• 1 чайн. ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка цедры.
• Начинка:
• 500 гр. творога (у меня 18%)
• 2 яйца
• 180 гр. сахара
• 1 лимон и 1 апельсин
• 2 стол. ложки крахмала

Пошаговое приготовление

1. Цедру лимона и апельсина натереть на мелкой терке. Из цитрусовых выжать сок (у меня получилось примерно 80 мл).
2. Замесить тесто из сметаны, масла (растопленного), разрыхлителя, 1 столовой ложки цедры и муки. Тесто убрать в холодильник на 20 минут.
3. Затем 2/2, теста руками выложить в форму, делая бортики.
4. Приготовить начинку. Творог растереть с сахаром. Добавить яйца. Затем продолжая взбивать ввести цедру, сок и крахмал.
5. На тесто вылить начинку и разровнять.
6. Остатками теста украсить пирог. Я сделала решетку, и маленькие цветочки.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
8. Дать пирогу остыть.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!