Простой рецепт просто БЛИНЧИКИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийкефир 1 л3 яйца3 ст л сахара1/1, ч л солипакетик разрыхлителямука - на глазокрастительное масло для жаркисливочное масло для смазкиПошаговое приготовлениеВ 18 лет я вышла замуж!Мой новоиспеченный супруг, наверное, спал и видел - как его будут баловать, кормить и поить. . Его постигло горькое разочарование - я не умела ровным счетом НИЧЕГО! Даже яичницу пожарить!!! И тогда ему самому пришлось встать к мартену. . А я училась у него! Мы давно расстались, но вот уже скоро 10 лет, как я пеку блинчики только по его рецепту!Итак, взбиваем кефир, яйца, сахар, щепотку соли и разрыхлитель, постепенно всыпая муку.Тесто всё должно быть в пузырьках, а по густоте, как жирные сливки.Выпекаем на смазанной маслом сковороде(для тех, кто только учиться - расскажу секретик - масло тонким слоем удобно мазать половинкой картофеля или луковицы, насаженной на вилку).Каждый готовый блинчик обязательно умасливаем(сливочным маслицем. )У меня сегодня были блинчики с творогом - творог растираем с мягким сливочным маслом, сахаром и желтком и добавляем распаренный изюм.Но они и без начинки очень вкусные.Сразу оговорюсь - первый раз не проверяла по базе, но уверена, что таких рецептов много - просто нюташа спросила, как я пеку и вот делюсь своим рецептом для неё и тех, кому интересно.Приятного аппетита!P. S. кефир очень удачно заменяется любым другим кисломолочным продуктом - простоквашей, ряженкой или даже просто кислым молоком.
