Перечень продуктовМясо хорошо отбитьМясо посолить,поперчить,посыпать сухим желатиномГотовим начинку: зелень,чеснок измельчить,сыр натереть на теркеОрехи обжарить без маслаВсе продукты соединить,перемешатьВыложить начинку на мясоСвернуть мясо рулетом,перевязать ниткамиЗавернуть в хлопчатобумажную салфетку,варить на пару 60 минут,добавив в воду,морковь,лук и лавровый листОстудить,снять салфетку,нитки.Украсить зеленью,дольками помидор и болгарского перца.Непростой рецепт рулета Торжество домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 14 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четырнадцать порцийПотребуется:говядина - 1 кгсыр твердый - 200 граммпетрушка - 1 пучоккинза - 1 пучокбазалик - 1 пучокчеснок - 4 зубчикагрецкие орехи - 1/1, стаканалавровый лист - 2 листочкалук - репка - 1 штморковь - 1 штсоль, перец - по вкусужелатин пищевой - 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПеречень продуктовМясо хорошо отбитьМясо посолить, поперчить, посыпать сухим желатиномГотовим начинку: зелень, чеснок измельчить, сыр натереть на теркеОрехи обжарить без маслаВсе продукты соединить, перемешатьВыложить начинку на мясоСвернуть мясо рулетом, перевязать ниткамиЗавернуть в хлопчатобумажную салфетку, варить на пару 60 минут, добавив в воду морковь, лук, лавровый листОстудить, снять салфетку, нитки. Украсить зеленью, дольками помидор и болгарского перца.Для любителей остренького в рулет можно добавить аджики.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рулет торжество, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
