Несложный рецепт рогаликов с мармеладом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Сметана – 200 гСливочное масло – 200 гСода - ½ ч. л.Мука – 500 гСахар – по вкусу (я не добавляла)Начинка:Мармелад разноцветный – 250 г – 300 гДля посыпки:Яйцо – 1 штСахар – 3 ст. л.Для выпекания:Растительное масло – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРастереть размягченное сливочное масло со сметаной и содой, добавить муку и замесить тесто.Поставить тесто в холодильник на 30 минут.Разделить тесто на 4-5 частей, раскатать на коржи. Каждый корж разделить на 8 сегментов.Нарезать мармелад на пластинки, кубики.На каждый сегмент теста выложить мармелад, свернуть в трубочку. Уложить рогалики на смазанный растительный маслом противень, смазать яйцом и сверху посыпать сахаром.Выпекать в разогретой духовке до 170° 15-20 мин, в зависимости от желаемой румяности.При подаче можно посыпать сахарной пудрой.Это рогалики моего детства: будучи ребенком, всегда ждала выходной день, когда мама побалует свою «Лёлю» (она меня так в детстве ласково называла) этой чудной выпечкой. Попробуйте рассыпчатые золотисто-сахарные рогалики с очень вкусной начинкой: фруктовым мармеладом. В процессе выпекания мармелад слегка расплавляется, но не вытекает. Хотя можно импровизировать с начинками: добавить грецкий орех или микс из измельченных орехов. При замесе теста можно добавить сахар, но я не добавляла, так как рогалики за счет начинки и посыпки получаются сладкими.
