Баклажаны в аджике

Простой рецепт баклажанов в аджике домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• 3 кг баклажан
• 2,5 кг помидор
• 1 кг сладкого перца
• 5-7 штук горького перца
• 3 головки чеснока
• 1 стакан растительного масла(с запахом)
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки соли
• 0,5 стакана 9% уксуса

Пошаговое приготовление

1. Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло.
2. Довести до кипения. Варить 10 минут.
3. Добавить порезанные кусочками баклажаны.
4. Тушить 10-15 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. В горячем виде разложить по банкам. Банки укутать в одеяло и оставить до остывания.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно