Курица в сметанно-чесночном маринаде, фаршированная рисом

Простой рецепт курицы в сметанно-чесночном маринаде, фаршированная рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Тушка курицы — 1 шт (1,5 кг)
• Сметана (жирность не имеет значения) — 200 мл
• Приправа для курицы — (я покупаю на рынке на развес) — 1,5 ч. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Рис Акватика MIX ТМ Мистраль — 2 пак
• Зира — 0,5 ч. л.
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу помыть и обсушить.
2. Смешать сметану, приправу для курицы, сушёный чеснок, соль (на счёт соли будьте осторожнее, т. к. в некоторые готовые приправы уже кладут соль).
3. Обмазать курицу снаружи и внутри. Положить в глубокую посудину, а сверху покрыть пищ. плёнкой (или крышкой) и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
4. Тем временем отварить в подсоленной воде рис. Зиру прокалить на сухой сковороде и смешать с рисом.
5. Достать курицу и нафаршировать рисом. Отверстие можно зашить или заколоть зубочисткой, что я и сделала.
6. Поместить курицу в рукав для запекания и запекаем в разогретой духовке до 200 С около 1 часа. Далее вскрыть рукав и поставить в духовку ещё на 15 минут для зарумянивания.
7. Приятного аппетита.

Моя бабушка всегда держала курочек и чего только с ними не делали Больше всего я любила запечёную целую курицу, правда рукавов для запекания не было, но всё равно получилось очень вкусно, да разве может быть у бабушки и не вкусно. И как Вы догодались, что в этом рецепте я продолжу рассказ об одном из лучших мест на Земле- п. Кирилловское. ( начало можно посмотреть тут ) Наша семья обитает в этом посёлке очень давно: дедушка привёз сюда из Польши после окончания войны( в 1945 году) нашу бабушку. Они жили вместе с семьёй брата на хуторе( в 4 км от посёлка). Вскоре у них родились две дочки( моя мама и тётя). А в самом посёлке сельсовет дал дом, когда моя мама уже училась в институте. Раньше в посёлке были дет. сад(к счастью он и сейчас есть), 8-летняя школа(теперь школа(11-летняя) только в соседнем посёлке Кирпичное в 6км от Кирилловского), хлебопекарня(к сожалению, её больше нет), амбулатория с минибольницей(сейчас только мед. пункт с 1 мед. сестрой), лесопилка(она тоже больше не существует), почта(тоже её больше нет, поэтому с доставкой корреспонденции большая проблема). В моём детстве был даже пионерлагерь в посёлке, который в последствии был передлан в дом отдыха, а сейчас и этого нет. Ой, как же я забыла, был клуб-кинотеатр, куда я с сёстрами с большим удовольствием бегали и кино смотреть, и на дискотеку( ничего лучше деревенской дискотеки нет и не будет). К сожалению, в 1997 клуб сгорел. Пытались открывать новый, но увы, его закрыли( в причины вдаваться не хочется). Но хоть есть кафе Лапландия, где можно по желанию, отметить какой-нибудь праздник. Также несколько лет назад открыли часовеньку (фото кафе и часовеньки у меня на данный момент нету, мы сейчас всё в лес бегаем, но постараюсь в ближайшие дни это сделать). Посёлок всё таки живёт и строится. Люди здесь не только пожилые живут. Летом конечно много отдыхающих... и это неудивительно, т. к. воздух тут такой, что не надышаться. Все, кто к нам приезжает, никогда уезжать не хотят, здесь действительно очень хорошо. последнюю фото я и предыдущем рецепте выкладывала, но забыла написать, что это мостик в прошлом году мой брат с папой построили, и все, кто видел, всё не верили, что это просто так... . для удобства всех это сделали Угощайтесь нашей курочкой

 

спасибо за рецепт
очень люблю курицу в сметанно-чесночном маринаде, фаршированная рисом

 

Посмотрела на фото курицы в сметанно-чесночном маринаде, фаршированная рисом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

какая вкусняшка!