Несложный рецепт слоек с клубничным вареньем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на восемь порциймука 4 стаканадрожжи 20 гмолоко 1 стакансахар 4 ст. ложкияйца 3-4 шт.соль 1 ч. ложкасахар ванильный по вкусуяйца для смазывания 1 шт.Для прослаивания:масло сливочное 120 гДля начинки:варенье клубничное 1-1,5 стаканаПошаговое приготовлениеКак приготовить слойки с вареньем клубничным:Развести дрожжи теплым молоком с 1/1, ч. ложки сахара и 1 ч. ложкой муки. Когда закваска подойдет, влить в посуду с мукой, добавить желток, сметану, посолить и замесить некрутое тесто. Накрыть его и оставить на час. Когда тесто подойдет, раскатать корж толщиной 1,5 сантиметра, на него положить масло комнатной температуры, сложить конверт, раскатать от себя. Попудрить мукой и сложить втрое. Эту операцию повторить 3-4 раза.Охладить тесто и раскатать пластом толщиной около 1 см. Затем нарезать его небольшими квадратами.На одну половину каждого квадрата положить в центре по 1—1 1/1, ч. ложке густого клубничного варенья и накрыть начинку второй половиной квадрата. После этого аккуратно защипать стороны, так чтобы получились «конвертики».Положить подготовленные слойки с клубничным вареньем на смазанный маслом противень, дать расстояться 15-20 мин.Затем, смазав взбитым яйцом, поставить слойки с вареньем в разогретую до 200° C духовку.Выпекать слойки с клубникой примерно 20-25 мин.
