Несложный рецепт булочек - рулетиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДрожжевое сдобное тесто по любимому рецепту – примерно 700 г5 яблок2 ст. ложки лимонного сока1 ст. ложка сахара10 г сливочного масла2 стакана клюквы2 ст. ложки сахара1 ч. ложка молотой корицы30 г сливочного масла2 ст. ложки сахарной пудры30 г твердого сыраПошаговое приготовлениеЯблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, полить соком лимона. Перемешать.На сковороде разогреть 10 г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром (1 ст. ложка) и потушить до испарения жидкости. Остудить.Клюкву очистить, вымыть и обсушить.Готовое тесто раскатать в пласт толщиной в 1 см.Смазать тесто растопленным сливочным маслом (10 г).Разложить равномерно яблоки и клюкву на тесте.Посыпать сахаром и молотой корицей.Свернуть пласт теста в крепкий рулет, разрезать рулет на кусочки шириной около 4 см.Из каждого такого кусочка рулета сформовать булочку, нижний срез обмакнуть в муку.Разложить булочки на смазанном маслом противне, я использую большую чугунную сковороду, как раз то, что надо.Прикрыть булочки пленкой и оставить для подъема на 30 минут.Выпекать при температуре 200 С в течение 25-30 минут.Приготовить крем для смазки булочек: 20 г размягченного сливочного масла растереть с сахарной пудрой, добавить мелко натертый сыр, перемешать.Горячие готовые булочки сразу же смазать кремом.Приятного аппетита!C наступающим прекрасным весенним праздником 8 марта!
Булочки - рулетики по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
