Сэндвичи с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика

  1. z_zina

    z_zina Загородних Зина

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18

    Несложный рецепт сэндвичей с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 537 килокалорий.


    Сэндвичи с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 31
    • Количество калории: 537 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Сметана 125 г
    • Чеснок 3 зубчика
    • Листья базилика 2 столовые ложки
    • Лимонный сок 2 чайные ложки
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Красный лук 2 головки
    • Коричневый мягкий сахар 1 столовая ложка
    • Хлеб из кислого теста 8 кусков
    • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
    • Говяжье филе 400 г
    • Свежие шампиньоны 10 штук

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте гриль. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок, нарезанный базилик и лимонный сок, посолите и хорошо перемешайте.
    2. Тонко нарежьте лук кольцами и перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите лук на гриль и готовьте 10 минут до мягкости. Сложите лук в кучку и полейте уксусом, затем посыпьте сахаром. Перемешайте, снова распределите по грилю и готовьте еще 2-3 минуты, пока не начнет карамелизоваться. Переложите на тарелку. На гриле обжарьте хлеб с 2 сторон по 30 секунд до образования характерных полосок.
    3. Разрежьте мясо на 4 стейка и слегка смажьте оливковым маслом. Посолите. Жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны. На отдельной сковороде обжарьте в небольшом количестве масла шампиньоны, порезанные вдоль.
    4. На тарелки выложите поджаренный хлеб, на него немного грибов, затем по куску мяса, а сверху глазированный лук. Полейте все сметанным соусом, сверху закройте вторым куском хлеба.


     
  2. ЭльвинаК

    ЭльвинаК Королев Эльвина

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Мы тоже недавно первый раз делали сэндвичи с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    coayoahu нравится это.
  3. d_asya

    d_asya Дубцова Ася

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Oceexqn, starovoitova87, Lorzeioq и 2 другим нравится это.