Сэндвичи с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика

Несложный рецепт сэндвичей с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 537 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 537 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сметана 125 г
• Чеснок 3 зубчика
• Листья базилика 2 столовые ложки
• Лимонный сок 2 чайные ложки
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Красный лук 2 головки
• Коричневый мягкий сахар 1 столовая ложка
• Хлеб из кислого теста 8 кусков
• Бальзамический уксус 2 столовые ложки
• Говяжье филе 400 г
• Свежие шампиньоны 10 штук

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль. Для соуса смешайте сметану, измельченный чеснок, нарезанный базилик и лимонный сок, посолите и хорошо перемешайте.
2. Тонко нарежьте лук кольцами и перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Выложите лук на гриль и готовьте 10 минут до мягкости. Сложите лук в кучку и полейте уксусом, затем посыпьте сахаром. Перемешайте, снова распределите по грилю и готовьте еще 2-3 минуты, пока не начнет карамелизоваться. Переложите на тарелку. На гриле обжарьте хлеб с 2 сторон по 30 секунд до образования характерных полосок.
3. Разрежьте мясо на 4 стейка и слегка смажьте оливковым маслом. Посолите. Жарьте на гриле 1-2 минуты с каждой стороны. На отдельной сковороде обжарьте в небольшом количестве масла шампиньоны, порезанные вдоль.
4. На тарелки выложите поджаренный хлеб, на него немного грибов, затем по куску мяса, а сверху глазированный лук. Полейте все сметанным соусом, сверху закройте вторым куском хлеба.

 

Мы тоже недавно первый раз делали сэндвичи с говяжьим стейком, шампиньонами и кремом из базилика. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.