Непростой рецепт котлет из чечевицы с пикантным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииЧечевица персидская красная колотая Мистраль 120 гр.Отварная гречка 0,5 ст.Лук репч. 1 шт.Морковь 1 шт.Томатная паста 1 ст. л.Соль, перецРастительное масло для обжаркиПанировочные сухариДля соуса:сметанамайонезкорнишоны 2зубчик чеснокалук зеленыйПошаговое приготовлениеПассировать лук с морковью, добавить томатную пасту.Отдельно сварить чечевицу, используя инструкцию на упаковке.Смешать овощи с гречкой, измельчить блендером в пюре. Добавить чечевицу и еще немного пюрировать. Посолить, поперчить.Ложкой выкладывать фарш в панировочные сухари, сформировать котлеты и обжаривать на небольшом количестве масла до золотистого цвета (1-2 минуты с каждой стороны).Для соуса смешать сметану, майонез, тёртые корнишоны, рубленный зеленый лук, посолить, поперчить.В королевстве бывают не только балы и приёмы. Наступают будни и Золушка готовит простые, сытные и вкусные блюда. Например, котлеты из чечевицы. Полезная и интересная еда. Очень хороши такие котлеты с соусом из тёртых корнишонов. Блюдо можно в пост, но тогда вместо соуса приготовить салат: корнишоны порубить с луком, чесноком и растительным маслом.
