Пирог с зеленью и сыром

Простой рецепт пирога с зеленью и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 361 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 361 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 2 г
• Творог 360 г
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Укроп 1 пучок
• Петрушка 1 пучок
• Сыр 180 г
• Черемша 1 стебель
• Сыр брынза 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто из муки, творога, яйца и разрыхлителя для теста. У вас должен получиться однородный пластичный шар. Разделите его на две равные части и раскатайте по размеру формы для выпечки. Смажьте дно формы небольшим количеством масла и выложите на него ровным слоем часть теста.
2. Для начинки потрите весь сыр, порежьте большой пучок укропа и петрушки, пару веточек черемши или выдавите дольку чеснока (в зависимости от ваших предпочтений и наличия ингредиентов). Руками замесите из сыра, зелени и брынзы однородную массу и выложите на тесто. Накройте второй частью теста сверху. Можно посыпать семенами кунжута и тмина.
3. Выпекайте при 200 градусах 30 минут, затем уменьшив температуру до 170 градусов, еще 15–20 минут. Я использую круглую форму диаметром 23 см.

Пирог отлично подходит к чаю или бульону в теплом или остывшем виде. Его легко готовить в любое время года. Можно использовать гауду или тильзитер, брынзу или фету. Приятного аппетита.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирога с зеленью и сыром ещё не пробовала