Котлетки с зеленью и бразильским орехом под томатным соусом. (Тест-драйв)

Несложный рецепт котлеток с зеленью и бразильским орехом под томатным соусом. (Тест-драйв) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г фарша
• 0,5 пучка петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 30 г бразильских орехов
• 2 ст. л. смеси хлопьев 7 злаков ТМ Мистраль
• 0,5 моркови
• 150 мл томата
• 1 ст. л. мятного сиропа
• 1/1, зеленой части лука - порея
• соль, молотый черный перец
• 2 ч. л. лемонграса или лимонного сорго (в контейнер для специй)

Пошаговое приготовление

1. Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить лимонное сорго (можно заменить цедрой лимона).
2. Этап 2. Лук - порей мелко нарезать. Хлопья измельчить (у ТМ Мистраль). Орехи порубить.
3. К фаршу добавить лук, хлопья, орехи, посолить, поперчить.
4. Добавить нарезанную петрушку, перемешать.
5. Из полученной массы сформировать небольшие котлетки (8-10 шт. ), смочив руки водой. Выложить в чашу № 2.
6. Натереть морковь. В чашу для супа влить томат, добавить морковь, мятный сироп, нарезанный чеснок, щепотку перца и соли.
7. Этап 3. Чашу для супа поставить в чашу №3 и установить на поддон для капель. Накрыть крышкой.
8. Выбрать время приготовления 20 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 5 минут аккуратно снять чашу №3. На поддон для капель поставить чашу №2. Сверху установить чашу №3. Остерегайтесь выхода горячего пара!
9. Во время приготовления перемешать соус 2 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара!
10. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
11. Котлетки разложить по тарелкам, подавать с соусом, украсить зеленью.
12. Приятного Вам аппетита и обретения легкости!

Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса Система правильного питания с Мистраль. Очень вкусные и сочные котлетки с орешками. Для фарша можно взять телятину, говядину, или же постную свинину. Зелень так же выбирайте на свой вкус, и чем её больше, тем больше витаминов! Бразильский орех можно заменить любым другим. Фантазируйте, пробуйте и почувствуйте легкость!