Очень простой рецепт рулета по-немецки немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииСвинина 150, хлеб белый черствый 15, шампиньоны 40, масло сливочное 10, орех мускатный, перец молотый, зелень 5, соус 50, сольПошаговое приготовлениеМясо дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, заправляют солью, перцем, мускатным орехом и формуют лепешки.Посредине лепешки кладут рубленые шампиньоны, посыпав их тертым белым хлебом, заворачивают лепешку в виде рулета; обжарив на растительном масле в сотейнике до светло - коричневого цвета, заливают соусом, кладут пучок зелени и тушат до готовности.Подают с картофельным пюре под соусом, в котором тушился рулет.
