Очень простой рецепт пирог-шарлотки Клюковка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций4 яйца, 1 ст. кефира или 2/2, ст. сметаны магазинной (я делала со сметаной), 1.5 ст. сахара в тесто и пол. стак. для посыпки клюквы, сода гаш. уксусом 1/1, ч. л., 2 ст. муки, ванильКлюква 0.5 кг. (у меня замороженная)Пошаговое приготовлениену вот, сегодня опять дождь, да еще с грозой. нос не высунешь никуда, а я с малышами дома. Решили пирог испечь, да еще клюква замороженная была.Взяли яйца, отделили желтки от белков, желки растерли с сахаром, добавили сметану, соду, гашенную уксусом.Взбили в пену белки, ввели их в желтковую массу, затем добавили муку и хорошо перемешали.Форму смазали маргарином. на дно положили клюкву, прям замороженную, посыпали сахаром и залили тестом.Форма у меня 26 см. в диам. Духовка была заранее прогрета. печь мин. 40-50 при темп. 200-220 град.вот получился такой приятный и необычный вкус. когда кусаешь, чувствуешь кисловатый вкус, а дальше получается сладенько. ароматно очень. ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ. и вам кусочек!
