Несложный рецепт стэйка Тибонд с Базиликом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииГовядина с Т - образной косточкой 1 кг. 500 гр. !Свежий базилик 15-20 листиков!Соль морская 1 ст. л. !Чёрный перец 1 ч. л. !Чили перец 1 ч. л. !Чипотле перец 1 ч. л. !Паприка 1/1, ч. л. !Чеснок сухой 1/1, ч. л. !Сахар коричневый 1/1, ч. л. !Масло виноградных косточек 2 ст. л. !Пошаговое приготовлениеБерём свежие три куска с т - образной косточкой, толщиной примерно 3 см., срезаем с краёв лишний жир!Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, чили перец, чипотле перец, паприку, чеснок сухой, сахар коричневый!Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем маслом виноградных косточек!Перекладываем стэйки рубленным базиликом, накрываем и ставим в холодильник на 12 часов!Разжигаем гриль и даём разгорется углям, чистим решётку металлической щёткой и протираем растительным маслом!Достаём мясо из холодильника и удаляем листья базилика, за - тем кладём куски мяса на решётку гриля!Жарим стэйки на большом жаре от углей 10-12 минут, или по 5-6 минут с каждой стороны!За - тем снимаем стэйки с гриля и немедленно подаём на стол, под любой гарнир на ваше усмотрение!Приятного вам аппетита ! ! !
