Простой рецепт запеченых пельменей в томатно - сметаннома соусе с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийПельмени 1 кг.Сметана 1 стак.Томатный сок 0.5 стак.Поваренная соль 1 г.Перец черный молотый 1 г.Масло сливочное 20 г.Твердый сыр 150 г.Чеснок 2 г.Пошаговое приготовлениеБлюдо очень необычное. Наверное для ленивых хозяек. Это не делает его менее вкусным. Итак, запекать блюдо будем в форме. Я использую стеклянную кастрюльку. Форма обязательно должна быть с крышкой или вместо крышки затягивайте форму фольгой. Форму для запекания смазать сливочным маслом.Для приготовления блюда нам понадобятся сырые пельмени. Можно использовать покупные, а можно приготовленные дома. Пельмени должны быть обязательно замороженные. Только что сделанные пельмени не подойдут.Выкладываем пельмени в форму в один слой.В мисочке соедините сметану, томатный сок или пасту. Взбейте вилкой до однородности. Добавьте соль и перец. Чеснок очистите. Выдавите через пресс.Полученной массой залейте сырые пельмени. Включите духовку на разогрев 200 градусов.Твердый сыр натрите на крупную терку. В качестве сыра я взяла сыр Янбур, но можно взять сыр доступный вам. Главное чтоб он был достаточно твердым и плотным.Натертый сыр выложите поверх всего блюда. Накройте форму крышкой (или используйте фольгу для запекания). Перенесите форму в разогретую духовку и запекайте пельмени в духовке около 30 минут. За это время пельмени проготовятся, сыр расплавится. Сметана с томатом соединиться с мясным бульоном от пельменей и образуют замечательный соус.Готовое блюдо подайте к столу в той форме, что запекалось. Приятного аппетита.
