Горох с копченой свининой

Простой рецепт гороха с копченой свининой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 519 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 519 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Стебель сельдерея 1 стебель
• Морковь 1 штука
• Горох 2 стакана
• Куриный бульон по вкусу
• Свиной копченый окорок 1 кусок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным.
2. Стебли сельдерея и морковь разрежьте пополам и добавьте к луку. Влейте бульон, добавьте горошек и свиной окорок. Доведите до кипения и томите на среднем огне около часа (время зависит от сорта гороха).
3. Достаньте окорок из кастрюли, нарежьте мясо и верните его в кастрюлю. Готовое блюдо приправьте солью и перцем и подавайте на стол. Приятного аппетита!