Непростой рецепт грибного пирога с сыром и зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 263 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 263 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:150-200 г. маргарина, нарезанного кубиками450 г. муки6 ст. л. сметаны,1/1, ч. л. содымаргарин для смазывания формы.Для начинки:4 луковицы4 ст. л. раст. масла1 кг. свежих шампиньонов4 плавленных сырка по 100 гр.5-6 яицпо пучку петрушки и укропасоль.Пошаговое приготовлениеДля теста маргарин с мукой порубить до состояния крошки. Добавить сметану, смешанную с содой, замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 40 минут.Для начинки грибы обжарить с луком. Сырки натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать. Яйца взбить и смешать с остальными ингредиентами.Духовку нагреть до 180 градусов. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую выложить в смазанную форму и сформировать высокий бортик. Затем выложить начинку, накрыть раскатанной меньшей частью теста и защипать края. Выпекать по рецепту 60 минут, я выпекала чуть дольше. Разрезать пирог следует после того, как он остынет.Пирог очень сытный и вкусный. И не забудьте, что разрезать нужно только когда он остынет. Да, тесто получилось рассыпчатое, вкусное.
