Куринная грудка с рисом карри

Непростой рецепт куринной грудки с рисом карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 150 мл йогурта
• 4 филе куринной грудки
• 300 г риса
• 60 мл лимонного сока
• 2 ч. ложки карри
• по 1 ч. ложки куркумы, тмина и мотого кориандра
• 2 красные луковицы
• 30 мл уксуса
• 50 мл подсолнечного масла
• 1 ст. ложка рубленой петрушки
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 50 г орешков кешью

Пошаговое приготовление

1. Куринное филе вымыть, обсушить, посолить, поперчить, смазать йогуртом и оставить на 60 минут. В кастрюлю положить рис, добавить лимоннй оск, все перечисленные специи, 1/1, ч. ложки соли и залить 500 мл воды. Довести до кипения, затем варить на маленьком огне 20 минут.
2. Филе завернуть в фольгу и запекать в духовке 12 минут при 180 градусах.
3. Лук мелко нарезать, смешать с уксусом и подсолнечным маслом, добавить соль, перец и рубленную петрушку.
4. Рис заправить сливочным маслом, филе нарезать кусочками. Разложить по тарелкам, посыпать маринованным луком и орешками.
5. Приятного аппетита!

получилось очень оригинально и вкусно, мяско белое очень хорошо сочитается с приправами и рисом.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))