Варенье Молочная груша

Очень простой рецепт варенья Молочная груша домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

Ингредиенты на десять порций

• Груша 1.5 кг.
• Сахар 1.2 кг.
• Молоко 1 л.

Пошаговое приготовление

1. Лето и начало осени пора активного консервирования, маринования и соления. Многие хозяюшки в этот период заготавливают не один вид варенья. А вам знакомо варенье Молочная груша? Необычное варенье вариться на основе молока! А вот за основу берутся спелые и сочные плоды груши.
2. Груши предварительно нужно подготовить: снять жёсткую кожицу и удалить сердцевину. Саму мякоть порезать на кусочки.
3. Блендером измельчить груши в пюре. Перелить в таз и добавить сахар. Начинаем варить варенье. Выпариваем лишнюю жидкость в течение 1 часа. Полностью остужаем.
4. Во второй раз нужно снова закипятить, но уже добавив предварительно молоко. Увариваем до полного загустения, минут 40 достаточно будет. Снова остужаем.
5. В третий раз доводим до закипания и разливаем в стерилизованные банки, которые закатываем металлическими крышками. Варенье готово. Отправляем баночки в погреб. Такое варенье отлично подойдет в кулинарии, а именно для приготовления десертов. Оно полноценно может заменить сгущённое молоко.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.