Антрекоты говяжьи в томатном соусе с анчоусами и базиликом

Простой рецепт антрекотов говяжьи в томатном соусе с анчоусами и базиликом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Антрекоты говяжьи 350 гр.
• СОУС:
• Томатный сок 200 мл.
• Рулетики из анчоусов с каперсами 4 шт.
• Базилик 7 сушеных листочков.
• Чеснок 1 зубчик.
• Оливковое масло.
• Кунжут 1 ч/ложка.
• Соль, черный перец.

Пошаговое приготовление

1. Мясо вымыть, отбить с двух сторон в пакете (что бы не запачкать кухню).
2. Обжарить антрекоты в оливковом масле с двух сторон, до золотистой корочки.
3. В блендере измельчить рулетики анчоусов, базилик, чеснок и 50 гр. томатного сока.
4. Влить соус в сковороду с мясом и добавить оставшийся томатный сок.
5. Тушить на маленьком огне в течении 20 минут.
6. За минуту до готовности посолить и поперчить.
7. Мясо выложить на тарелки, полить соусом и посыпать кунжутом. подавать с рисом или картофелем.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Мясо очень вкусное и сочное, но самый цимес... мокать хлебный мякиш в соус, и...

 

таким способом обязательно попробуем приготовить антрекоты говяжьи в томатном соусе с анчоусами и базиликом! спасибо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик антрекотов говяжьи в томатном соусе с анчоусами и базиликом