Несложный рецепт окорочки в йогуртовом маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций4 куриных окорочка250 мл йогурта2 зубчика чеснока1 средняя луковица3 см. корня имбиря1 перец чили1 ч. л. зиры1 ч. л. кориандра1 ч. л. порошка карри2 ст. л. оливкового масласольПошаговое приготовлениеОчистить чеснок и имбирь, мелко порубите. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца чили разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, очень мелко нарежьте.Разогрейте сковороду с 2 ст. л. оливкового масла. Положите семена зиры и жарьте, пока они не начнут потрескивать. Добавьте лук, чеснок, имбирь и чили, жарьте, постоянно помешивая, 5 минут.Молотый кориандр добавьте в сковороду вместе с порошком карри. Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая, и снимите с огня. Немного остудите.Положите йогурт в миску и добавьте остывшую пряную смесь. Посолите и хорошо перемешайте.Куриные окорочка обсушите бумажным полотенцем и положите в миску. Залейте их йогуртовым маринадом и немного помассируйте руками, чтобы специи лучше впитались. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте минимум на 2 часа ( можно на 8 часов в холодильнике).Разогрейте духовку до 180 градусов. Оботрите маринад с курицы, чтобы он не пригорел, переложите окорочка в форму и поставьте в духовку. Готовьте в течение 60 минут.
