Ремулад

Непростой рецепт ремулада французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 182 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 182 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Яичный желток 3 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Винный уксус 1 столовая ложка
• Оливковое масло ½ л
• Дижонская горчица 1 чайная ложка
• Корнишоны 1 столовая ложка
• Каперсы 1 столовая ложка
• Кервель ⅓ столовой ложки
• Петрушка ⅓ столовой ложки
• Эстрагон ⅓ столовой ложки
• Филе анчоуса 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте 500 миллилитров майонеза, подмешав 1 чайную ложку дижонской горчицы. Добавьте по столовой ложке каперсов и корнишонов, мелко порубленных, столовую ложку смеси измельченного эстрагона, петрушки и кервеля и 2-3 столовых ложки мелко нарезанного анчоусового пюре.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Очень довольна ремуладом! Благодарю за рецепт.

 

ремулад прелесть, спасибо за рецепт

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на ремулад (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

очень люблю ремулад,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали ремулад. Спасибо за рецепт!