Несложный рецепт капусты в быстром маринаде острая домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийКапуста белокочанная - 2 кгМорковь - 300 гПерец горький стручковый - 2 шт.Чеснок - 1 головкаМасло растительное - 200 гУксус 9% - 100 млРассол:Вода - 1 лСоль - 2 ст. ложкиСахар - 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПродукты для приготовления быстрой острой капусты в маринаде перед вами.Как быстро приготовить острую капусту: Капусту очистить от верхних листьев и нарезать крупными кубиками.Морковь почистить и нарезать соломкой или натереть на терке.Чеснок почистить, половину нарезать и добавить к моркови, половину оставить целыми зубками. Перец горький мелко нарезать.Уложить в подготовленную посуду слоями капусту и морковь с чесноком. Добавлять в слои перец горький стручковый и зубочки чеснока.Приготовить острый маринад для капусты: вскипятить воду, добавить соль и сахар, хорошо растворить и влить масло растительное и уксус. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.Залить маринадом капусту, положить гнет и оставить в комнате на 2 дня.Затем закрыть пластмассовой крышкой и перенести в прохладное место. Быстрая острая капуста в маринаде готова. Приятного аппетита!
