Пирожки с яблоками из теста фило в духовке

Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть вкуснее?

Приготовив домашнее тесто фило, решила испытать его в деле. И по правде говоря, получилось прекрасно на вкус (вот только внешний вид слегка подкачал). Пирожки получились очень вкусные, внутри нежные яблоки с корицей, а снаружи хрустящая корочка. Сначала для пробы приготовила всего 8 шт. (переживала, а вдруг не получится), но попробовав результат, приготовила сразу двойную или даже тройную порцию Вот только, чтобы облегчить себе задачу, то уже готовила не пирожки, а рулетики, что-то вроде штрудля. Поэтому если времени нет, готовьте рулетики.

Простой рецепт пирожков с яблоками из теста фило в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто фило (4 листа готового теста фило) 200 гр
• Яблоки 4 шт.
• Сливочное масло 100 гр
• Сахар 3 стол. л.
• Корица 1 чайн. л.
• Яйца 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Количество ингредиентов на самом деле достаточно ориентировочно, все зависит от вашего вкуса: корица, сахар, количество яблок.
3. Для начала яблоки очищаем и нарезаем небольшим кубиком, добавляем корицу по вкусу и перемешиваем (также по желанию яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, это добавит небольшую кислинку и не даст яблокам потемнеть).
4. Тесто фило нарезаем на полосы (каждая полоса у меня было длинной около 20 см и шириной около 8 см). Каждую полосу смазываем растопленным сливочным маслом. На край теста выкладываем ложку яблочной начинки и сверху посыпаем сахаром.
5. Края теста подворачиваем внутрь, а саму полосу сворачиваем (вокруг начинки у нас должно получится 2-3 слоя теста) и таким образом формируем пирожки.
6. Выкладываем их на противень, смазываем взбитым яйцом и сверху посыпаем сахаром.
7. Выпекаем при 190 С до золотистого цвета.
8. Подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!
9. Внутри пирожок выглядит вот так. Угощайтесь!