Капуста в кляре

Простой рецепт капусты в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 2 штуки
• Капуста 150 г
• Пшеничная мука 50 г
• Соль щепотка
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый сушеный чеснок по вкусу
• Молоко ⅓ стакана
• Растительное масло 20 г

Пошаговое приготовление

1. Капусту отварите.
2. Для кляра взбейте 2 яйца и 0,5 стакана молока или сливок, добавьте щепотку соли и муки — до образования полужидкого теста, по густоте, как сметана. Можно добавлять в кляр натертый сыр, давленый чеснок, мелко нарубленную зелень и пряности — по вкусу и по желанию.
3. Капустный лист обмакивайте в тесто (с обеих сторон), и жарьте на разогретой сковородке до зарумянивания. Переложите на салфетку — она впитает излишки масла.

Это блюдо, конечно, не назовешь диетическим, несмотря на наличие капусты . Подавайте со сметаной.