Несложный рецепт трюфельно-шоколадного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций150 гр. растопленного сливочного масла1+1/1, ст. сахара2 яйца250 мл. жирных сливок200 гр. сметаны1+1/1, (180 гр. ) муки1 ч. ложка разрыxлителя1/1, ч. ложки соды70 гр. порошка какао80 мл. сливок (для помадки)100 горького шоколадаПошаговое приготовлениеВ миске перемешиваем растопленное масло, сахар, яйца, сметану и сливки.Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем (недолго) только до получения однородной массы.Выкладываем тесто в форму (24 см / предварительно застелить бумагой для выпечки) и ставим в заранее нагретую духовку на 40-45 минут (очень важно не передержать в духовке. При касании пальцем коржа он должен быть мягким, но не жидким. Если проткнуть корж зубочисткой, то на ней должны оставаться влажные крошки, но она не должна быть ни мокрой ни сухой. Если соблюдать эти правила конечный результат получится влажный и кремово - трюфельный.Вынимаем корж из духовки. Даем остыть.Помадка:Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь.Добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не раствориться). Дать постоять 7-10 мин и вылить на корж.Торт получаться нежным и тающим во рту! Приятного аппетита!
