Простой рецепт перца в медовой заливке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисоль – 1 ст. л.200 г подсолнечного масла2 ст. л. меда6 листочков лаврауксус 9% – 250 мл5 кг болгарского перцаперец черный молотыйсахар – 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеПерец очистить от семян, порезать крупно и прокипятить частями в рассоле из 1 л воды, подсолнечного масла, меда, соли, сахара, перца и лаврового листа по 5 мин. на слабом огне. Время кипячения следует выдерживать точно, по мере необходимости добавить в рассол еще 250 мл горячей воды.Весь перец разложить по стерилизованным банкам.В оставшийся рассол добавить уксус, прокипятить и залить перец. Банки простерилизовать и укупорить.
