Сливочно-йогуртовый десерт с ШОКОЛАДНЫМ бисквитом в ВИШНЁВОМ куполе

У меня остались обрезки бисквита шоколадного от рецепта Абрикосовый островок ( ).Или надо испечь бисквит из половины ингредиентов.Можно испечь заранее ( сутки-двое,бисквит может пролежать в пакете )

Вишню вымыть,вынуть косточки (можно взять мороженую 250г.),всыпать 120 г. сахара,довести до кипения на маленьком огне до кипения,дать остыть.Сироп сохранить.

Желе приготовить согласно инструкции:1 пакет на 250 мл.кипятка,размешать,охладить.

Приготовить две миски одинаковой формы,но разного объёма ( у меня 2 и 1 литр ),большую миску изнутри выстелить пищевой плёнкой,меньшую-обернуть плёнкой снаружи.В большую миску выложить вишню,влить остывшее желе,внутрь поставить меньшую миску,наполнить её грузом(например фруктами).Убрать в холодильник до полного застывания.

В йогурт всыпать 80 г. сахара,размешать до растворения сахара.В сироп от вишни долить кипячёной воды до 500 мл. В желатин влить 100 мл. вишнёвого сиропа.Набухший желатин распустить,охладить.

Взбить охлаждённые сливки.В йогурт ввести желатин,вмешать сливки.

Достать застывшее желе,аккуратно вынуть меньшую (внутреннюю)миску,удалить плёнку.

В оставшемся вишнёвом сиропе обмакнуть (очень быстро,чтобы не размокли) кусочки бисквита,вмешать их в сливочно-йогуртовую массу.

Выложить в желейный,вишнёвый купол,накрыть тарелкой,убрать в холодильник до полного застывания.

Застывший десерт перевернуть на тарелку,аккуратно удалить верхнюю плёнку.

Десерт готов,отрежте себе кусочек желаемого размера.

Приятного,лёгкого завтрака!

Простой рецепт сливочно-йогуртового десерта с ШОКОЛАДНЫМ бисквитом в ВИШНЁВОМ куполе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• -остатки коржа шоколадного от рецепта Абрикосовый Островок ( )или испечь корж из половины ингредиентов
• - Йогурт натуральный 600 мл.
• - Сахарный песок 80+120 г.
• - Сливки для взбивания 200 мл.
• - Вишня 300 г.
• - Желатин 20 г.
• - Желе(полуфабрикат 45-50 г. ) 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. -остатки коржа шоколадного от рецепта Абрикосовый Островок ( )или испечь корж из половины ингредиентов - Йогурт натуральный 600 мл. - Сахарный песок 80+120 г. - Сливки для взбивания 200 мл. - Вишня 300 г. - Желатин 20 г. - Желе(полуфабрикат 45-50 г. ) 3 шт.
2. Вишню вымыть, вынуть косточки (можно взять мороженую 250 г. ), всыпать 120 г. сахара, довести до кипения на маленьком огне до кипения, дать остыть. Сироп сохранить.
3. Желе приготовить согласно инструкции:1 пакет на 250 мл. кипятка, размешать, охладить.
4. Приготовить две миски одинаковой формы, но разного объёма ( у меня 2 и 1 литр ), большую миску изнутри выстелить пищевой плёнкой, меньшую - обернуть плёнкой снаружи. В большую миску выложить вишню, влить остывшее желе, внутрь поставить меньшую миску, наполнить её грузом(например фруктами). Убрать в холодильник до полного застывания.
5. В йогурт всыпать 80 г. сахара, размешать до растворения сахара. В сироп от вишни долить кипячёной воды до 500 мл. В желатин влить 100 мл. вишнёвого сиропа. Набухший желатин распустить, охладить.
6. Взбить охлаждённые сливки. В йогурт ввести желатин, вмешать сливки.
7. Достать застывшее желе, аккуратно вынуть меньшую (внутреннюю)миску, удалить плёнку.
8. В оставшемся вишнёвом сиропе обмакнуть (очень быстро, чтобы не размокли) кусочки бисквита, вмешать их в сливочно - йогуртовую массу.
9. Выложить в желейный, вишнёвый купол, накрыть тарелкой, убрать в холодильник до полного застывания.
10. Застывший десерт перевернуть на тарелку, аккуратно удалить верхнюю плёнку.
11. Десерт готов, отрежте себе кусочек желаемого размера. Приятного, лёгкого завтрака!

Десерт очень лёгкий и вкусный, так же можно вместо йогурта взять густой кефир. ... и аналогичный десерт, приготовленный немного ранее, для этого купола пекся бисквит персонально( у него есть донышко), стенки миски(после плёнки) выложить тонкими кружками консервированного ананаса, а «дырочки» между ананасами заполнила карамелизированными абрикосами Похожие десерты у нас практически еженедельно, йогурт делается постоянно, но в натуральном виде его ем только я. Вот и изобретаются разные полезности для взрослых «мальчиков», чтобы хоть как-то реанимировать их «курящее»нутро... ...

 

Обязательно приготовлю!
Дрофа С, спасибо!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Когда в первый раз попробовала сливочно-йогуртовый десерт с шоколадным бисквитом в вишнёвом куполе, мне не понравилось.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик сливочно-йогуртового десерта с шоколадным бисквитом в вишнёвом куполе! А вкусный и простой!