Копченая рыба с Гранатом

Очень простой рецепт копченой рыбы с Гранатом азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Лещь копченая - одна целая
• Гранат 2 больших
• Лук репчатый 1 голов.
• масло - немного

Пошаговое приготовление

1. Берем гранат чистим на зернышки, потом рыбу разделяем на кусочки (кто какого размера хочет ) и замачиваем в воде
2. Если рыба сильно соленая то можно держать 30 мин
3. У меня рыба не очень соленая поэтому я замочила на 5-10 мин
4. Лук режем полукольцами кладем на сковородку немного тущим, добавив нем. масло жарим до золотистого цвета
5. Зернышки граната делим на 2 части - Первую часть граната кладем на жаренный лук
6. Достоем нашу рыбу и кладем на гранат оставшуюся 2-ю часть граната посыпаем сверху
7. Закрываем плотно крышку и на медд. огне тущим рыбу
8. Через 20. мин. переворачиваем рыбу и опять тущим 20-25 мин
9. Этот гарнир очень вкусный
10. У нас его подоют с Пловом
11. Это уже на любителя
12. Еще хочу добавить Вкус рыбы зависить от граната
13. У меня гранат кисло - сладковатый
14. Это блюдо должно быть немного кисленьким
15. Тогда получется изумительный вкус.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта