Несложный рецепт фаршированных цуккини под сметанным соусом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций2-3 толстых цуккини100 г свинины (или др. мяса)1 небольшая луковица2-3 зубчика чеснокасоль, перец, паприкаДля соуса:0,5 л воды3 ст. л. сметаны1 луковица1 морковь1 ст. л. мукивегета, перец горошкомПошаговое приготовлениеЦуккини нарезать поперек на кусочки длинной 4 см. Вырезать внутренность, чтобы получились стопочки, стенки оставить толщиной 5 мм. Мясо, лук, чеснок и половину выковоренной массы цуккини пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить щепотку паприки. «Стопочки» нафаршировать фаршем и обжарить со всех сторон на раскаленной сковородке. Выложить плотно друг к другу в форму.Соус. Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке - обжарить 5-10 мин, добавить муку и еще обжарить несколько минут. В воду добавить сметану, довести до кипения, добавить обжареные лук с морковью, вегету и перец.Соусом залить «стопочки» и поставить в духовку на 40-50 мин.
Отличный вариант приготовления фаршированных цуккини под сметанным соусом. Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - МирославаС ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
