Из обычной сельди можно сделать отличнейшую закуску, которая дополнит ваши повседневные блюда и подойдет для любого праздника - никто не сможет отказаться от такого лакомства. В нашей семье все люди очень простые, поэтому и блюда мы любим без заковырок, как, например, этот рецепт приготовления сельди в горчичной заливке. Сделать такую селедку очень легко, ну а готовим мы ее сразу много, потому что у нас она расходится довольно быстро, ведь ее можно и к ужину подать, и гостя дорогого с ней встретить. А вообще, скажу вам честно, что лучшей закуски к любому горячительному напитку вам не найти, с такой селедкой ваше застолье уж точно пройдет на ура. Да и просто скушать пару кусочков этой ароматной рыбки с хлебушком - это настоящее удовольствие, и для всех любителей рыбных закусок я сейчас расскажу, как приготовить вкуснейшую сельдь в горчичной заливке.Количество порций: 8Простой рецепт сельди в горчичной заливке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 ч. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 чКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийСельдь свежемороженная — 3 ШтукиГорчица крепкая — 2 Чайных ложкиГорчица французская в зернах — 2 Чайных ложкиСахар — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Ст. ложкаВода — 1 ЛитрЛимон — 0,5 ШтукиМасло растительное — 70 МиллилитровПошаговое приготовлениеПрежде всего, селедку необходимо разморозить, затем отделить филе от хребта, удалить кости и кожицу. Выкладываем ее в глубокую миску, заливаем литром воды, добавляем столовую ложку соли, перемешиваем. Оставляем селедку в этом рассоле примерно на 2 часа.В отдельной миске смешиваем 2 вида горчицы, сахар, растительное масло и сок лимона.Когда пройдет два часа, сливаем с рыбы рассол и нарезаем ее на небольшие кусочки.Заливаем селедку приготовленной заправкой, перемешиваем все и ставим рыбу в холодильник часов на 6-8. Ну а потом наслаждаемся потрясающим вкусом селедки в горчичной заливке. Приятного аппетита!
