Несложный рецепт заварных овсяных оладий с тёмным шоколадом без сахара домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 342 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 342 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОладьиИнгредиенты на четыре порцииМолоко 150 млВода 150 млТемный шоколад 70 гКакао - порошок 15 гМолотая корица по вкусуОвсяная мука 125 гРазрыхлитель 3 гСоль щепоткаЯйцо куриное 2 штукиСливочное масло 25 гПошаговое приготовлениеВоду с молоком и поломанным шоколадом ставим нагреваться на медленном огне. Небольшим количеством кипятка разводим какао с корицей и добавляем к молоку.Когда наш горячий шоколад подаст сигнал близкого закипания, быстро вводим просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, активно замешиваем в тягучее тесто и снимаем с огня.Слегка взбитые яйца (или просто отдельно по одному) в несколько этапов вливаем в тесто, также непрерывно размешивая. В конце к тесту добавляем щедрый кусок мягкого масла. Затем стоит дать ему немного «остыть». А тем временем хорошо бы разогреть сухую сковороду.Выпекаем оладьи как обычно – на умеренном огне, без крышки, с обеих сторон, до готовности. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.Быстро и экономно смолоть овсяную муку можно с помощью кофемолки или блендера. Также интересно комбинировать несколько видов муки: если Вы привыкли к белой (в/с), просто смешайте её с овсяной в предпочтительной пропорции. Не хуже «споются» и ржаная с белой, рисовая или гречневая. Овсяная же идеально подойдёт любителям нежнейшего теста, фанам утренней овсянки и людям с непереносимостью глютена.
