Фаршированый язык в тесте

Простой рецепт фаршированого языка в тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 небольшой говяжий язык(800 г)
• 100 г свежих грибов(вешенки)
• 200 г творожного сыра с добавками(я брала с чесноком и травами)
• 1 пласт слоеного бездрожжевого теста(200 г)
• соль
• пучок зелени(укроп+петрушка)
• майонез(сметана)
• яичный желток

Пошаговое приготовление

1. Язык хорошо помыть, поставить варить до готовности в подсоленой воде(примерно на 1 час).
2. Готовый язык окунуть в холодную воду и очистить от шкурки.
3. Разрезать его вдоль на две части.
4. Из середины вырезать мякоть.
5. Грибы обжарить.
6. Смешать сыр с грибами и 1 столовой ложкой майонеза(или сметаны).
7. Получившимся фаршем начинить половинки языка.
8. Соединить половины друг с другом.
9. Тесто немного раскатать, посыпать мелко порубленной зеленью.
10. Положить на середину язык, смазать майонезом, края поднять и защипнуть.
11. Подготовленный язык в тесте положить в форму для запекания или на противень, смазать желтком.
12. Запечь до готовности теста(15-20 минут).
13. Подавать, порезав ломтиками.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

фаршированый язык в тесте прелесть, спасибо за рецепт