Нежнейший шницель из телятины с хрустящей корочкой обязательно понравится всей семье. Рекомендуем попробовать этот рецепт в качестве основного блюда.Простой рецепт венского шницеля европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийТелячьи отбивные 500 гМука 100 гСухари панировочные 100 гЯйцо куриное 2 шт.Сливки 33% 70 млМасло растительное 700 млСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеТелячьи отбивные толщиной примерно 5 мм посолить, поперчить и сложить в миску.Приготовить все для панировки: одну емкость с мукой, другую с сухарями, а в третьей взбить яйца со сливками.Каждый шницель обмакнуть сначала в муке, затем в яйце, а потом в сухарях.Жарить в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки. Перевернуть шницель и пожарить с другой стороны.Готовые шницели выложить на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы удалить остатки масла. Подавать горячими с салатами и картофельным пюре.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Доброго! Сегодня приготовила венский шницель по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
