Салат из баклажанов с оливками

  1. Настенок_С

    Настенок_С Сухрик Настенок

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Этот пряный салат может подаваться как теплым, так и охлажденным. Рекомендуем попробовать.

    Простой рецепт салата из баклажанов с оливками грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 50 килокалорий.


    Салат из баклажанов с оливками
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 50 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: 1 час
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на семь порций

    • Баклажаны 300 г
    • Зеленые оливки без косточек 60 г
    • Петрушка 10 г
    • Лук зеленый 10 г
    • Чеснок 3 зубчика
    • Вода 50 мл
    • Масло кокосовое 3 мл
    • Куркума щепотка
    • Соль, перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Мелко порезать лук, петрушку и чеснок. Баклажаны порезать кубиками.
    2. Растопить в сковороде кокосовое масло и обжарить чеснок с баклажанами около 5 минут. Убавить огонь, добавить воды и тушить, постоянно помешивая, 10 минут.
    3. Когда баклажаны будут почти готовы, посолить, поперчить, добавить щепотку куркумы и оливки. Тщательно перемешать.
    4. Перед подачей охладить и посыпать петрушкой и зеленым луком.


     
    Vieraiaqa нравится это.
  2. Леся_Э

    Леся_Э Леся Э

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кременчуг

    Рецепт салата из баклажанов с оливками понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D