Простой рецепт куриного филе в сметане с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриное филе 700 г.Шампиньоны 250 г.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкМасло сливочное 1 ч. ложкЧеснок 1 шт.Специи и приправы 1 ч. ложкСметана 15% жирности 200 г.Пошаговое приготовлениеРепчатый лук и чеснок очищаем, моем шампиньоны. Лук и грибы мелко режем, чеснок измельчаем.Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, подготовленные грибы выкладываем на разогретую сковородку, немного солим, чтобы грибы дали сок, перемешиваем. Когда грибы упарятся, добавляем лук. Обжариваем лук с грибами до золотистого цвета. Немного убавляем температуру. Добавляем к грибам специи, половинку чайной ложки, и сливочное масло. Перемешиваем, обжариваем еще 1 минуту, снимаем с огня.Разогреваем духовку до 200 гр. В форму выкладываем куриное филе (смазывать не нужно, в грибах достаточно масла), сверху выкладываем обжаренные грибы. Равномерно распределяем грибы по филе.В сметану добавляем оставшиеся специи и соль.Распределяем сметану поверх грибов. Отправляем форму в духовку на 30-35 мин. Филе должно приобрести золотистую корочку.Куриное филе в сметане с грибами готово. На гарнир можно подать отваренный рис или картофель.
