Овощная закуска ЛЕЧО(вариант один из...)

Простой рецепт овощной закуски ЛЕЧО(вариант один из...) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 1 средняя луковица
• 1 баклажан
• 3 болгарских перца
• 3 средних помидора или
• 400 гр конкасе(томат в собств. соку)
• зелень петрушки
• 1/1, ст. оливкового масла
• соль, перец
• 1/1, ч. л. сахара.

Пошаговое приготовление

1. Баклажан нарезать кубиками, посолить и оставить на полчаса. Промыть.
2. Луковицу, перец, помидоры(если используете свежие), зелень крупно нарезать.
3. Все овощи смешать с маслом и специями. Выложить в глубокую форму.
4. Запекать в разогретой духовке 180 С 30-40 минут, в зависимости от духовки.
5. Подавать как в холодном, так и теплом виде.
6. Приятного аппетита!

Воспоминания о лете. Правда, в Греции зимой баклажаны намного вкуснее летних. Попробуйте!!!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт