Цукаты из арбуза

Очень простой рецепт цукатов из арбуза домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 ч. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 120 ч
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг арбузных корок
• 1,35 кг сахарного песка
• 700 мл воды

Пошаговое приготовление

1. С корок срежьте зеленую кожицу. Нарежьте соломкой или кубиками по вашему желанию.
2. Положите их в кастрюлю, доведите до кипения и варите 10-12 мин. Слейте воду, промойте корки в холодной воде и снова положите в кастрюлю. Откиньте корки на дуршлаг и немного остудите.
3. Для сиропа, в большой кастрюле смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите еще 10 минут.
4. Добавьте корки, снова доведите до кипения и варите 7-10 мин на медленном огне. Снимите с плиты и оставьте на 12 часов. Повторите процедуру 4-5 раз.
5. Откиньте корки на дуршлаг и дайте стечь жидкости, затем переложите в миску, посыпьте 150 г сахара и перемешайте.
6. Застелите противень бумагой для выпечки. Разложите корочки на расстоянии друг от друга. Оставьте сохнуть на ночь.
7. Готовые цукаты выложите в банку. Банку закрывать не нужно.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото цукатов из арбуза очень аппетитно выглядит!!!