Посиделки с подружками

Сложный рецепт посиделок с подружками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Для тартинок:
• - творог 9%
• - сметана (1 ст. ложка)
• - чеснок
• - кожица от маринованного огурца
• - соль, перец, пряности по вкусу
• - кусочек вареной колбасы, шкурка огурца и молотая паприка для оформления
• Для бутербродов «Кораблики»:
• - хлеб «Бородинский»
• - масло сливочное
• - сыр твердый любой (у меня - голландский)
• - вареная колбаса для украшения
• Для «шашлычков»:
• - вареная колбаса (или мясо)
• - сыр (лучше другого вида)
• - яблоки (у меня кисло - сладкие, а вообще - какие есть, зима все - таки. )
• - пекинская капуста (нижняя часть, где толстые сочные жилки) - или сельдерей черешковый, если любите, отменно получается

Пошаговое приготовление

1. У моей старшей дочери день рождения! 12 лет - своего рода переходная дата. Отметить вроде бы надо, но - в доме ремонт. Сами понимаете. Когда молодежь дружно возмутилась против похода в Макдональдс, я, конечно порадовалась таким плодам воспитания, но нужно было что - то придумать. И - вот оно, решение! Девчонки пришли НА ЧАЙ, а потом отправились играть и шушукаться о своем о девичьем. А к чаю я, ничуть не претендуя на оригинальность, соорудила вот такую закуску. Доча мне в этом активно помогала опять же плюс. Итак.
2. Тартинки:
3. Творог смешиваем со сметаной, чесноком, мелко нарезаной кожицей от огурца, солью, перцем. Взбиваем блендером до однородности. Массу отсаживаем в готовые формочки для тартинок с помощью кулинарного шприца или обычного пакета со срезанным уголком. Украшаем тонкими полосочками колбасы и огуречной шкурки, посыпаем паприкой.
4. Бутерброды:
5. Режем «Бородинский» хлеб одинаковыми ровными ломтиками толщиной 6-8 мм. Режем сыр такими же ломтиками. Смазываем хлеб и сыр маслом, собираем полосатый брусок из хлеба и сыра. Заворачиваем брусок в пленку, придавливаем грузиком и отправляем в холодильник часа на два. Потом режем брусок ПОПЕРЕК на ровные ломти, украшаем парусом из колбасы или мяса с помощью шпажки или зубочистки.
6. «Шашлычки»:
7. Совсем просто. Режем ровными кубиками колбасу(мясо), сыр, яблоко и капусту (сельдерей). Нанизывем на шпажки в произвольном порядке.
8. Что ценно - вроде бы все наелись.