Несложный рецепт маринада для курицы Мускатель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийна маринад:1 лаврровый лист1 ст. л. горчицы столовой2 ст. л. сметаны1 ч. л. молотого мускатного орехалук 0,5 луковицы - мелкопорезанныйлимонный сок 2 ч. л.шафран молотый 1 ч. л.перец черный молотый по вкусу+конечно курочка кусками (на такое количество маринада 6 кусков)Пошаговое приготовлениеприготовим сам маринад: лук разрезать пополам и одну половину мелко нарезать. Добавить к нему раскрошенный лавровый лист, горчицу, сметану и мускатный орех. Все перемешать - основной маринад готов.Подготовим курочку к маринованию: обмыть, обсушить наши куски курицы. Лук, вторую половину порезать полукольцами, помять чуть и засунуть под кожу курице. Курочку сверху обмазать шафраном, черным перцем и сбрызнуть лимонным соком. Соли не потребуется потому, как мы используем лимонный сок и в составе горчицы обычно уксусная кислота присутствует. Сверху обмазываем курочку нашим пикантным маринадом и в таком состоянии оставляем на 30 минут. Дальше курочку можно готовить на любой манер - печь, жарить, гриль, бабрекю.
