Закуска аппетитная

Несложный рецепт закуски аппетитной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• мелкий молодой отварной картофель 200 гр.
• перец красный сладкий флориниский/можно болгарский/ 100 гр.
• лук зелёный побольше
• яйцо отварное
• филе сельди 100 гр.
• соус винигрет:
• 3 ст. л. оливкового масла
• сок 1/1, лимона /или 1.5 ст. л. винного уксуса/
• 1/1, ч. л. не очень острой горчицы/по желанию/
• чёрный перец из мельницы. соль

Пошаговое приготовление

1. отваренный картофель очистить и нарезать кружочками
2. перец освободить от семян и нарезать кольцами/если болгарский. то полукольцами или соломкой/. опустить в кипящую воду на 1 мин. и откинуть на дуршлаг. просушить.
3. мелко нарезать лук.
4. яйцо сваренное вкрутую порезать кружочками.
5. из указанных ингредиентов сделать соус. взбив его в плотно закрытом сосуде/если нет шейкера. то в банке с крышкой/до однородной массы.
6. выстелить салат на блюде - картофель. лук. перец. полить соусом/непосредственно перед подачей/украсить яйцом. зеленью и кусочками селёдочки.
7. сервировать с чёрным хлебом. желательно бородинским.

не сложная. вкусная закуска-салат. которую можно легко и быстро приготовить. нравится почти всем!а если ещё и стопочку холодненькой... . идет на ура!Мы такое очень любим. попробуйте и вы!