Очень простой рецепт варенья из груш с маком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на одиннадцать порций750 г груш (очищенных от кожицы и сердцевины)200 г сахара(120 гр. груши были сладкие)1 ст. л. семян макасок 1 лимонаЕще добавила ванилин. на кончике ножа.Пошаговое приготовлениеГруши порезать кубиками, полить лимонным соком, засыпать сахаром и отставить на 1-2 часа или до тех пор пока груши пустят сок, а сахар почти растворится.Довести груши до кипения, убавить огонь и варить 15-20 минут, аккуратно помешивая и снимая пену (у меня не появляется пена последнее время совсем). Половину варенья измельчить с помощью блендера, а половину оставить кусочками.Семена мака обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке. Вернуть варенье на огонь, добавить мак, варить 5-10 минут или до желаемой густоты, все время помешивая.Можно измельчить все варенье блендером, а можно все оставить кубиками и тогда варить в несколько приемов, но мне нравится только часть варенья измельчать, тогда консистенция получается такая, как при добавлении пектина, желфикса или желирующего сахара. Груши у меня были сладкие, а лимон очень крупный, на мой вкус идеально получилось, но можно и увеличить кол - во сахара, наверное. я не люблю слишком сладкое варенье. Было очень вкусно!Всем доброго времени!! А я к вам с вареньем! Очень-очень вкусным! А еще оно простое и быстрое Рекомендую! Отлично с булочками, блинчиками, крекерами, галетами и... просто так... ложками
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже варенье из груш с маком получается здорово!
