Аджика (вариант)

Несложный рецепт аджики (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Помидоры - 2.5 кг
• Морковь - 1 кг
• Яблоки кислые - 1 кг
• Сладкий перец - 1 кг
• Горький перец - 3-4 шт.
• Соль - 0.5 рюмки
• Сахар - 1 стакан
• Подсолнечное масло - 1 стакан
• Чеснок - 1 стакан
• Уксус - 0.8 стакана

Пошаговое приготовление

1. Все овощи (кроме чеснока) перекрутить на мясорубку, добавить подсолнечное масло, соль, сахар.
2. Варить 1 час.
3. Немного остудить, добавить перекрученный через мясорубку чеснок, залить уксус.
4. Разложить в постерилизованные банки и закрыть. (Я не закатываю, а просто закрываю завинчивающимися крышками, прекрасно стоит и так).
5. Банки перевернуть на крышки, укутать, и так дать постоять пока все хорошо не остынет.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

очень люблю аджику (вариант),
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - РозаБ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

А как же мне хочется уже приготовить.