Идеальная добавка к любому блюдо - в меру острая и очень вкусная!Простой рецепт аджики из слив домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пятнадцать порцийСливы (кислые) 2 кгЧеснок (ароматный) 200 грСахар 200 грПерец острый стручковый (красный) 3 шт.Томатная паста 2 стол. л.Соль 2 стол. л.Пошаговое приготовлениеИнгредиенты.Сливы, чеснок, перец. ..измельчитьпровести ч/з сито и проваритьдобавить томат, соль, сахарпрогреть банкиналить и закрыть аджикуперевернутьАджика – это вид острой приправы. На зиму я всегда заготавливаю не классическую аджику, а аджику из слив. Она служит отличной добавкой практически к любому блюду. К тому же еда с добавлением аджики улучшает обмен веществ в организме и стимулирует процессы пищеварения. Кроме того, она обладает противовирусным эффектом. Встречаются разнообразные кулинарные рецепты приготовления аджики. Каждая из этих приправ обладает своеобразным вкусом и весьма оригинальна. А мы предлагаем вам попробовать одно из экзотических сочетаний – аджику из слив.Для этой приправы лучше взять кислые сливы, типа алычи, чтобы в итоге аджика не получилась слишком сладкой. Сливы, чеснок и перец измельчить. Затем добавить сахар, томатную пасту и все посолить. Смесь варить 20 минут, постоянно помешивая. После этого массу разложить в заранее подготовленные стерилизованные банки и закатать. Аджика из слив получается кисло - сладко - острой.Аджика как идеальная закуска к мясным блюдам. Зимой всегда пригодится эта закуска.
@Uroyoluiq, рецепт аджики из слив ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
