Паста с фисташками и оливками

Я фанат итальянской кухни, пасты - завсегдатай на моей кухне, и паста с фисташками и оливками - одна из наиболее всего удививших меня в последнее время. Отличная комбинация продуктов, попробуйте.

Это довольно необычная паста, ни в одном ресторане подобного сочетания продуктов не видел, хотя сочетаются они действительно здорово. Паста с фисташками и оливками имеет типичный вкус итальянской пасты, если такие блюда вам по душе - то и эта паста обязательно понравится. К тому же, готовится она очень просто и быстро.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт пасты с фисташками и оливками итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Паста

Ингредиенты на восемь порций

• Домашняя паста (макароны) — 150 Грамм
• Зеленые оливки — 50 Грамм
• Чеснок — 4 Зубчика
• Фисташки — 30 Грамм
• Сыр пармезан — 50 Грамм
• Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем наши оливочки. Я обычно режу плоскими дольками, но можно на половины или четвертины резать - кому как больше нравится, на вкусе это сильно не отражается. На тоненькие пластины нарезаем чеснок.
2. Очищенные фисташки измельчаем в ступке. Блендер использовать не рекомендую, фисташки превратятся в кашу. Лучше в ступке.
3. Разогреваем на сковороде две столовые ложки оливкового масла. Когда масло нагреется, кладем в сковороду нарезанные оливки, чеснок, измельченные фисташки, и обжариваем на среднем огне. Обжаривать минут 7-8 - когда чеснок станет золотистого цвета и будет характерно пахнуть, вы поймете, что сковороду можно снимать с огня.
4. Параллельно этому, в подсоленной кипящей воде отвариваем домашнюю пасту. Домашние макароны варятся буквально 3-4 минуты.
5. Смешиваем готовую пасту с поджаренными оливками, чесноком и фисташками.
6. Раскладываем пасту по тарелкам, прямо на тарелках слегка присыпаем пармезаном. Можно брызнуть оливкового масла. Кушать подано, бон апетито

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пасту с фисташками и оливками

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку