Запеченный карп на луке

Очень простой рецепт запеченного карпа на луке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• карп весом 2-2,5 кг
• майонез 200 г.
• соль 0,5 ч. ложки
• перец черный горошком 0,5 ч. ложки
• лук репчатый 1 кг.

Пошаговое приготовление

1. Карпа почистить, выпотрошить, удалить жабры. Нарезать на 10 частей(Нож должен быть острым и большим, потому как кости хребта достаточно мощные). На 10-потому что не будете же вы предлагать гостям голову и хвост(Хотя они тоже очень даже. )? А вот готовое блюдо без этих частей не будет смотреться.
2. Лук почистить, нарезать кольцами.
3. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Противень выстелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить лук.
4. Майонез смешать с солью, черный перец смолоть(можно, конечно, сразу взять молотый, но аромат у него уже не тот!), добавить в майонез. Этой смесью обмазать каждый кусочек рыбы снаружи и внутри.
5. Выложить рыбу на лук и поставить противень в духовку на 40-45 минут.
6. Готовую рыбку сложить на блюде в виде целой рыбы и гарнировать запеченным луком. И рыба, и лук - отменного вкуса и аромата.

Можно, конечно, запечь карпика на луке и целиком, но тогда при разделке готовой рыбы эстетически она будет выглядеть не очень...

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Обалденный рецептик запеченного карпа на луке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!