Зеленый салат со спаржей, хересным уксусом, соевым соусом, пармезаном и медом

Несложный рецепт зеленого салата со спаржей, хересным уксусом, соевым соусом, пармезаном и медом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Зеленая спаржа 200 г
• Смесь салатных листьев 150 г
• Лимоны ½ штуки
• Хересный уксус 1 чайная ложка
• Оливковое масло 50 мл
• Гречишный мед 1 чайная ложка
• Сыр пармезан 50 г
• Кунжутное масло 20 мл
• Соевый соус 20 мл
• Кайенский перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Цедру половинки лимона, сок половинки лимона, хересный уксус, шепотку кайенского перца, оливковое масло и мед взбить венчиком в однородную жижу.
2. Побеги спаржи обжарить, помешивая, в течение двух минут на смеси кунжутного масла и соевого соуса.
3. На тарелку выложить смесь зеленых салатов (надо ли говорить, что лучше всего подойдет смесь «Афиша–Еда» от «Белой дачи»?!), сверху — спаржу вместе с маслом и соевым соусом. Приправить все это соусом из лимона, хересного уксуса и меда, посыпать тертым пармезаном и подавать, пока спаржа не остыла, а салатные листья, наоборот, не нагрелись.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

@К_Кокотеева, отличный рецепт зеленого салата со спаржей, хересным уксусом, соевым соусом, пармезаном и медом
спасибо за идейку

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

сегодня первый раз готовила зеленый салат со спаржей, хересным уксусом, соевым соусом, пармезаном и медом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.