Непростой рецепт голени индейки, запеченная под маринадом из шиповника с медом и травами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииГолень индейки - 2 шт.Шиповник (сухие ягоды) - горстьВода (кипяток) - 1 стаканРозмарин - 1 щепотка сушеных листочковГвоздика - 2-3 засушенных стручкаПерец Чилли (сушеный, молотый) - 1/1, ч. л.Мед - 2 ч. л.Лавровый листОливковое маслоСоль, перец по вкусуЛистья салата и свежий помидор для подачи.На гарнир у меня картофель с морковью - по рецепту Натальи, ruletka78, только без дополнительного розмарина.Пошаговое приготовлениеЯгоды шиповника запариваем кипятком (когда зальете не закрывайте крышку емкости сразу, дайте несколько минут постоять на воздухе) часа на 4.Голень индейки натираем солью, перцем, оливковым маслом.Настой шиповника выливаем в сотейник, добавялем мед и ждем пока он растает, добавляем розмарин, гвоздику, перец Чилли, лавровый лист, чуточку соли.Голени индейки помещаем к глубокий противень, выпекаем при 175 градусах, периодически поливая маринадом из шиповника (процедите маринад через сито перед этим).Подаем на листьях салата с колечками свежего помидора.Приятного аппетита!Интересный маринад для птицы на основе шиповника. Получился у меня спонтанно осенью прошлого года, теперь делаю так птицу время от времени - интересно и очень ароматно! Попробуйте и вы!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать голень индейки, запеченная под маринадом из шиповника с медом и травами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
